Nuevos Documentos

En esta sección del sitio web del Grupo Chorlaví, publicamos documentos de interés para las organizaciones involucradas en el desarrollo agrícola y rural sostenibles. Los documentos seleccionados permanecen en esta sección durante un mes, y después se guardan en la sección Archivo de Documentos

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Título La producción y el mercado de los productos orgánicos en el mundo 2000-2005
Autor Armando Nova González
Año Cuba, 2003
Publicadores Centro de Estudios de la Economía Cubana
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Reseña:
La producción y el mercado de productos orgánicos en el mundo ha crecido de forma constante a lo largo de las últimas décadas, particularmente en los últimos diez años. Existen criterios de que el mercado de estos productos ha sido el gran impulsor de la agricultura orgánica, dado lo estimulante de los precios en este mercado diferenciado, que sin duda ha desempeñado un papel activo.
Así, este documento intenta entregar un panorama acerca del mercado internacional de productos orgánicos y sus proyecciones hacia el futuro, dando cuenta de: a) quiénes son los principales productores; b) qué tipo de productos tinen más demanda y cuáles son los principales canales de venta; y, c) cuál es el estado d elos precios y d ela demanda internacional.


Título Análisis y selección de emplazamientos de pequeños comercios por el método de jerarquización analítica.
Autor Salvador García de León Campero / José Flores S. / Ana Elena Narro R
Año México, 2002
Publicadores Universidad Autónoma Metropolitana
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Reseña:
En este trabajo se presentan los resultados de una investigación que tuvo como objetivo central el estructurar un modelo de toma de decisiones de localización de pequeños comercios al menudeo para seleccionar, entre varias alternativas, el local que reúna las condiciones más favorables. Consideramos que entre los usuarios potenciales de este modelo se encuentran las personas interesadas en abrir un pequeño comercio, así como instituciones y organizaciones dedicadas al fomento de negocios en pequeña escala.
Para tener una idea sobre la relevancia del tema cabe decir que de 1988 a 1998 se abrieron en el país, de manera formal, poco más de 585 mil nuevos pequeños comercios al menudeo en locales delimitados por construcciones e instalaciones fijas; esto da un promedio de alrededor de 59 mil al año. De ellos, el 57 por ciento se dedicaba al comercio de productos alimenticios, bebidas y tabaco; el 40 por ciento al comercio de productos no alimenticios y el restante 3 por ciento al comercio de automóviles, llantas y refacciones.


Título Centros provinciales de gestión agroempresarial (CPGA): marco orientador
Autor Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia
Año Colombia, 2004
Publicadores Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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Reseña:
Mediante este documento, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, da orientaciones para la conformación y puesta en marcha de los Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial, las cuales se sustentan en la política "Manejo Social del Campo", así como en principios y ejes de intervención tratados en la Ley 607 de 2000 y en su Decreto reglamentario.
El documento da cuenta del proceso mediante el cual la política "Manejo Social del Campo", dentro de su componente de Iniciativas de Impacto social, establece la modernización del servicio de asistencia técnica directa rural, a fin de lograr que los instrumentos de política sectorial (e intersectorial) sean capturados efectivamente por los productores de bajos ingresos. Para este fin orienta la transformación de las UMATAs en Centros Provinciales a partir de la asociación de municipios para apoyar la identificación y estructuración de proyectos productivos empresariales (agronegocios) bajo un esquema de gestión empresarial. La iniciativa de los Centros permitirá superar la dispersión institucional y garantizar que los distintos instrumentos de política interactúen en el territorio.


Título Los mercados agrícolas y el medio ambiente
Autor Iban de Rementería
Año Venezuela, 1997
Publicadores Nueva Sociedad Nro. 148 Marzo - Abril 1997
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Reseña:
La producción agrícola mundial ha aumentado en el último cuarto de siglo más de un 50%, su incidencia en el comercio internacional en una proporción similar y sus precios han bajado constantemente. Las importaciones agrícolas de los países del Tercer Mundo han crecido una vez y media. Las políticas de subsidios a la agricultura de los países desarrollados tienen una relación directa, vía descenso de precios, con la falta de productividad rural y el uso irracional de los recursos y la depredación natural en Asia, África y América Latina.


Título Factores claves de éxito de una agrindustria rural: el caso de la Asociación de Producción y Mercadeo para la Educación -ASPROME-, Cali, Colombia.
Autor Felipe Ostertag.
Año 2002
Publicadores FAO. Santiago, Chile
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Reseña:
La vinculación a mercados dinámicos se ha constituido en una sólida vía para el inicio y mantenimiento de procesos de desarrollo en comunidades rurales latinoamericanas. Los casos éxitos en esta materia constituyen experiencias valiosas en cuanto a "lecciones aprendidas" posibles de utilizar en otras comunidades con características similares. Este es el caso del presente trabajo, que sistematiza la experiencia exitosa de vinculación a mercados dinámicos de la Asociación de Producción y Mercadeo para la Educación (ASPROME, Cali, Colombia) y señala las potenciales replicas de esta experiencia e otras comunidades campesinas. ASPROME es una entidad de segundo nivel construida sobre nueve organizaciones campesinas e indígenas de zonas apartadas del sur-occidente de Colombia. Fue fundada en 1985 con el apoyo de la Iglesia Católica para buscar alternativas de financiación para programas educativos de campesinos procesadores de frutas. Desde entonces, los factores de éxito identificados en el texto se han asociado principalmente a transformaciones del tipo institucional-organizativa y productiva, tales como presencia de autogestión y sentido de pertenencia hacia el interior de las empresas campesinas y énfasis en el desarrollo de nuevos productos orientados al gusto del mercado internacional, respectivamente. Así, el texto documenta cada fase del proceso de desarrollo en sus distintos niveles: organizativo, social, empresarial, económico y técnico, hasta llegar a los impactos en la comunidad de los cambios producidos y los posibles alcances de esta experiencia para otras comunidades.